產(chǎn)品描述:

中文名 乙酸鈉 英文名 Sodium acetate trihydrate 別 稱 ;結(jié)晶醋酸鈉無水醋酸鈉; 乙酸鈉;無水醋酸鈉; 無水乙酸鈉 化學(xué)式 CH3COONa 分子量 82.03 CAS登錄號(hào) 6505-45-9醋酸鈉6131-90-4三水醋酸鈉 熔 點(diǎn) 無水醋酸鈉的熔點(diǎn):324℃三水醋酸鈉的熔點(diǎn):58℃

化學(xué)反應(yīng)編輯

制取甲烷

　　→

　　↑+

(脫羧反應(yīng))

反應(yīng)物：醋酸鈉，堿石灰。

條件：加熱

說明：堿石灰中的生石灰CaO不參與反應(yīng)，它的作用是除去NaOH中的水分、減少NaOH與玻璃的作用，防止試管炸裂，同時(shí)也使反應(yīng)混合物疏松，便于甲烷氣體的排出。[2]

與濃硫酸

(濃)

(氣體)

條件：加熱

現(xiàn)象： 有刺激性氣體產(chǎn)生，是復(fù)分解反應(yīng)。

說明：這是實(shí)驗(yàn)室制取比較純凈的乙酸的方法。

與鹵代烷

(如：溴乙烷)可用來產(chǎn)生酯：　

此反應(yīng)可以用銫鹽來催化。

簡(jiǎn)易制備

用具：純堿、食醋、容器(如廢棄飲料瓶，易拉罐)、塑料棒、小勺。

步驟：

① 將食醋2勺半倒入容器內(nèi)，加入半勺純堿。

②用塑料棒不斷攪拌均勻，使其盡量溶解。

③處理實(shí)驗(yàn)區(qū)，將1：10稀釋的實(shí)驗(yàn)廢液倒掉，以免污染環(huán)境。

現(xiàn)象：迅速有大量氣泡溢出，純堿被逐漸溶解

優(yōu)點(diǎn)：方法簡(jiǎn)便、材料便于尋找，在家中便可以體會(huì)到實(shí)驗(yàn)的樂趣。

缺點(diǎn)：不可以將生成的醋酸鈉用來實(shí)驗(yàn)，沒有處理設(shè)施，實(shí)驗(yàn)精度差。

原理：

(產(chǎn)生原因是弱酸的部分電離)

魔術(shù)用途：可用來表演水中抓冰魔術(shù)

含量測(cè)定編輯

實(shí)驗(yàn)?zāi)康?/strong>

1.掌握非水溶液酸堿滴定的原理及操作。

2.掌握結(jié)晶紫指示劑的滴定終點(diǎn)的判斷方法。

實(shí)驗(yàn)原理

醋酸鈉在水溶液中，是一種很弱的堿(pKb=9.24)，不能在水中用強(qiáng)酸準(zhǔn)確滴定，因此需用非水滴定法。選擇適當(dāng)?shù)娜軇┤绫姿釀t可大大提高醋酸鈉的堿性，可以

為標(biāo)準(zhǔn)溶液進(jìn)行滴定，其滴定反應(yīng)為：

鄰苯二甲酸氫鉀常作為標(biāo)定

標(biāo)準(zhǔn)溶液的基準(zhǔn)物，其反應(yīng)如下：

由于測(cè)定和標(biāo)定的產(chǎn)物為

和

，它們?cè)诜撬橘|(zhì)中的溶解度都較小，故滴定過程中隨著

標(biāo)準(zhǔn)溶液的不斷加入，慢慢有白色混濁物產(chǎn)生，但并不影響滴定結(jié)果。本實(shí)驗(yàn)選用乙酸酐、冰醋酸混合溶劑，以結(jié)晶紫為指示劑，用標(biāo)準(zhǔn)高氯酸-冰醋酸溶液滴定。

儀器試劑

1.儀器：25mL酸式滴定管，250mL錐形瓶。

2.試劑：

(1)

(0.1mol·L-1)：在700～800mL的冰醋酸中緩緩加入72%(質(zhì)量比)的高氯酸8.5mL，搖勻，在室溫下緩緩滴加乙酸酐24mL，邊加邊搖，加完后再振搖均勻，冷卻，加適量的冰醋酸，稀釋至1L，搖勻，放置24h(使乙酸酐與溶液中水充分反應(yīng))。

(2)結(jié)晶紫指示劑：0.2g結(jié)晶紫溶于100mL冰醋酸溶液中。

(3)冰醋酸(A.R)

(4)鄰苯二甲酸氫鉀(A.R)

(5)乙酸酐(A.R)

實(shí)驗(yàn)步驟

1.

滴定劑的標(biāo)定

準(zhǔn)確稱取

0.15～0.2g于干燥錐形瓶中，加入冰醋酸20～25mL使其溶解，加結(jié)晶紫指示劑1滴，用

(0.1mol/L)緩緩滴定至溶液呈穩(wěn)定藍(lán)色(略帶紫色)，即為終點(diǎn)，平行測(cè)定三份。取相同量的冰醋酸進(jìn)行空白試驗(yàn)校正。根據(jù)

的質(zhì)量和所消耗的

的體積，計(jì)算

溶液的濃度。

2.醋酸鈉含量的測(cè)定

準(zhǔn)確稱取0.1g無水醋酸鈉(0.25g試樣三水醋酸鈉)，置于潔凈且干燥的250mL錐形瓶中，加入20mL冰醋酸使之完全溶解，再加5mL乙酸酐，加結(jié)晶紫指示劑1滴，用0.1mol/L

標(biāo)準(zhǔn)溶液滴至溶液由紫色轉(zhuǎn)變?yōu)樗{(lán)色，即為終點(diǎn)。平行測(cè)定三份，并將結(jié)果用空白試驗(yàn)校正。根據(jù)所消耗的

體積(mL)，計(jì)算試樣中醋酸鈉的質(zhì)量分?jǐn)?shù)。

注意事項(xiàng)

1.乙酸酐

是由2個(gè)醋酸分子脫去1分子

而成，它與

作用發(fā)生劇烈反應(yīng)，反應(yīng)式為：

同時(shí)放出大量的熱，過熱易引起爆炸，因此，配制時(shí)不可使高氯酸與乙酸酐直接混合，只能將緩緩滴入到冰醋酸中，再滴加乙酸酐。

分類編輯

早先，人們已知的有機(jī)物都從動(dòng)植物等有機(jī)體中取得，所以把這類化合物叫做有機(jī)物。到19世紀(jì)20年代，科學(xué)家先后用無機(jī)物人工合成許多有機(jī)物，如尿素CO(NH2)2、醋酸CH3COOH、脂肪等等，從而打破有機(jī)物只能從有機(jī)體中取得的觀念。但是，由于歷史和習(xí)慣的原因，人們?nèi)匀谎赜糜袡C(jī)物這個(gè)名稱。

“有機(jī)”這歷史性名詞，可追溯至19世紀(jì)，當(dāng)時(shí)生機(jī)論者認(rèn)為有機(jī)化合物只能以生物(life-force，vis vitalis )合成。此理論基于有機(jī)物與“無機(jī)”的基本分別，無機(jī)物是不會(huì)被生命力合成而來。但后來這理論被推翻，1828年，德國(guó)化學(xué)家維勒(Friedrich Wohler) 用無機(jī)物氰酸銨合成了有機(jī)物 ---- 尿素{CO(NH2)2}。但這個(gè)重要發(fā)現(xiàn)并沒有立即得到其他化學(xué)家的承認(rèn)，因?yàn)榍杷徜@尚未能用無機(jī)物制備出來。直到柯爾柏(H . Kolbe)在1844年合成了醋酸(CH3COOH)，柏賽羅(M . Berthelot)在1854年合成了油脂等，有機(jī)化學(xué)才進(jìn)入了合成時(shí)代，大量的有機(jī)物被用人工的方法合成出來。

人類使用有機(jī)物的歷史很長(zhǎng)， 上幾個(gè)文明古國(guó)很早就掌握了釀酒、造醋和制飴糖的技術(shù)。據(jù)記載中國(guó)古代曾制取到一些較純的有機(jī)物質(zhì),如沒食子酸(982--992)、烏頭堿(1522年以前)、甘露醇(1037--1101)等;16世紀(jì)后期西歐制得了乙醚、硝酸乙酯、氯乙烷等。由于這些有機(jī)物都是直接或間接來自動(dòng)植物體，因此，那時(shí)人們僅將從動(dòng)植物體內(nèi)得到的物質(zhì)稱為有機(jī)物。

人工合成有機(jī)物的發(fā)展，使無機(jī)物可以合成有機(jī)物[4] ，更使人們清楚地認(rèn)識(shí)到，在有機(jī)物與無機(jī)物之間并沒有一個(gè)明確的界限，但在它們的組成和性質(zhì)方面確實(shí)存在著某些不同之處。從組成上講，所有的有機(jī)物中都含有碳，多數(shù)含氫，其次還含有氧、氮、鹵素、硫、磷等，因此，化學(xué)家們開始將有機(jī)物定義為含碳的化合物。

因此乙酸鈉是有機(jī)物。有機(jī)物指的是“含碳的化合物”，但要除去CO、CO2、H2CO3、碳酸鹽。就是說,除了CO、CO2、H2CO3、碳酸鹽外,其他含碳的化合物都是有機(jī)物。但是要注意不是所有的有機(jī)物都是共價(jià)化合物.比如“二茂鐵”等。